武汉香来尔所生产的杂粮薄饼机,可以做各种各样的杂粮饼,薄饼里可以加入各种肉类,如:猪肉、牛肉
等,也可以加入各种蔬菜,如芹菜等,当然还可以加入各地的特产,如:椰子 菠萝 香蕉 榴莲 红枣 核
桃 青稞等。
杂粮饼里面加入的各种辅助的配料,可以使得做出来的杂粮饼营养比较全,比较健康。
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇
身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量
十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持
正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮
助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
武汉香来尔所生产的蛋卷机所做蛋卷种类丰富,可做海苔蛋卷,杂粮饼中也可加入海苔,营养很丰富全
。深受广大顾客的喜欢。
香脆芝麻蛋卷是怎么做出来的
1,鸡蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均匀,无需打发,
2,将过筛后的面粉分两次筛入1中,新疆榴莲蛋卷机,搅匀
3,后洒上一把黑芝麻混合均匀,
4,蛋卷液很简单,重要的是下面的步骤哦。舀一勺进锅,绕锅转一圈,再开火,再转,越薄越好,上色就翻面,到想要的颜色就关火开卷。做下一个之前一定要用冷水冲一下锅,榴莲蛋卷机多少钱,热锅是做不好的,蛋卷糊遇热就熟了,会很厚,就只能成为蛋饼啦。
温馨提醒:平底锅做蛋卷很简单,但要用不粘锅哦,用勺子舀一勺蛋卷液进锅时先不用开火,沿锅转一圈再开火哦,继续转,上色就翻面,蛋卷做的越薄越好,越薄就会越脆,一出锅就要卷,可以用筷子帮助卷起哦。等到凉了变脆就卷不起来了。
做下一个蛋卷前要用冷水冲一下锅,热锅是做不好的,蛋卷液遇热就熟了,就会很厚,变蛋饼啦。
这个要多做几个,找到手感,就会做的好啦。
说说香香脆脆蛋卷的做法
用料
黄油200克
鸡蛋6个(300克)
低筋面粉240克
糖200克
柠檬1/2个
天然香草精4~5滴
熟芝麻一把
1,将黄油切片称量后放入盆中软化到用手指轻轻一按就出坑的程度
2,将黄油用打蛋器搅拌均匀成糊状,不用打发,用普通的手动打蛋器就可以,我这个是图省事用电动低速打匀的。
3,加入白糖还是低速搅打到白糖和黄油融合
4,用普通打蛋器搅打匀就可以,也不用打发
5,将鸡蛋分三次放入,每次都低速将蛋液搅打拌匀,再放下一次。其实用普通的手动打蛋器拌匀就可以
6,将蛋液完全拌入黄油和糖中成糊状
7,然后筛入低筋面粉
8,用刮子完全拌匀,没有细小的疙瘩就可以了,我因为懒得再刷一次刮板就用电动打蛋器没开电手动拌匀的
9,将柠檬的汁用手完全挤到面糊中,我放了半个无籽的进口柠檬的汁,口感没有一丁点酸味,我觉得如果喜欢柠檬的味道还可以再多放点,放了柠檬后面糊动物黄油浓重的膻味立刻就没有了,我尝了一下生面糊,成品蛋卷的黄油膻味也一点都没有了。
10,再挤入几滴香草精,没有可以不放,但是放了以后蛋卷的味道更好
11,根据自己的喜好再加入芝麻,我做了两种,盛出一部分面糊放了熟的白芝麻,剩下的面糊里放的熟的黑芝麻,我没称芝麻的重量,就是用手抓了一把,芝麻放进去拌匀,然后将完全拌好的面糊盖上静置15分钟左右就可以,着急的话可以直接用也没关系
12,做好的面糊成难流动的厚糊状,因为面粉的吸水量不同如果感觉特别干可以放20~30克牛奶或者清水拌匀
13,将模具放在燃气灶上小火预热到将手放到上方有热感
14,然后将模具打开,用勺子盛取核桃大小的面糊倒在模具上,立刻合上盖子,用手捏一下手柄,锅里的面糊就会完全被挤压成薄薄的一层(不要太用劲也不要始终捏着),全程小火,听到面糊兹兹的声音几乎听不到了,榴莲蛋卷机工厂,大约18秒左右,然后将模具翻面让另一边也在火上烘烤大约20秒(因为这面刚开始朝上温度不如另一面高,所以要增加一点点时间),能轻松打开盖子就说明蛋饼熟了能卷了,不然蛋饼不熟会沾到盖子上并被扯破;喜欢吃酥香的蛋饼的颜色就烤的重一些
15,打开盖子立刻用模具配备的长棍将蛋饼从上向下快速卷起来,榴莲蛋卷机种类,卷的时候一手拿着长棍一手卷蛋卷,因为很烫要带一只干净的棉线或毛线手套;卷的时候动作要快不然蛋饼硬了就卷不上了
16,卷到后可以将接缝处压在模具上停一下就会沾得紧紧地了,如果感觉蛋卷的火候轻了,喜欢颜色稍微重一些的,可以两手推着长棍上的蛋卷在模具上来回转动直到自己满意的颜色
17,将蛋卷从长棍上拿下来放到大盘子中,然后开始下一个,很好做的。全部做好后,等蛋卷完全凉了放入保鲜袋或者保鲜盒中密封保存以免潮湿后回软,室温中保存一周到半个月都没问题
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